العربيةتصفح الكمية:511 الكاتب:محرر الموقع نشر الوقت: 2021-01-26 المنشأ:محرر الموقع
العمر الافتراضي لـحبوب البنومسحوق القهوةمحدودة. سوف يحلل الأكسجين الكثير من رائحة القهوة في وقت قصير جدًا ، ويدمر جودة القهوة بشكل أساسي.
البن المطحونخاصة عند تعرضه للهواء ، لأن مساحة المسحوق ستكون أكبر ، سيتأكسد بسرعة ويفقد نكهته. الأكسدة هي عملية كيميائية تطلق النكهة. كلما كانت القهوة ناعمة ، زادت سرعة تأكسدها. الهواء الساخن والرطب هو عامل آخر يسرع العملية ، لذلك يجب تخزين القهوة في مكان جاف وبارد.
سواء كنت تشتري الخاصة بكحبوب البن المطحونةأو قبلمسحوق البن المطحون، التخزين المثالي ضروري. يجب حماية كلا الجزأين من الهواء والضوء.
يجب تخزين القهوة في ملفهاالتغليف الأصليلأطول فترة ممكنة ولا ينبغي فتحها إلا عند الضرورة. يجب أن تبقى القهوة مغلقة قدر الإمكان.
إذا كنت تشتري حبوبًا كاملة ، فالكثيرأكياسلديها صمامات. هذا يسمح للهواء بالهروب ولكن لا يدخل. بعد كل استخدام ، اعصر أكبر قدر ممكن من الهواء قبل التخلص من الكيس.
وفي الوقت نفسه ، هناك أيضًا الختم المذكور للتو.عبوة جيدةيجب أن يكونسحاب قابل للإغلاق.
سواء كنت تحافظ على حبوب كاملة أو بن مطحون ، فإن التخزين الجيد ضروري إذا كنت ترغب في تذوق النكهة الأصلية بعد الفتح.